回归铁锅时代。
上周把买了差不多一个月的不沾锅给退了，只能靠铁锅了。
以前有不沾锅老是依赖，轻便快捷。但是每次都觉得不够好用。买的锅底太薄，耐不住高温，刚开始温度不够，然后升温太快容易糊。
今天用铁锅煎豆腐居然也不沾，只放了几滴油。外皮酥脆。铁锅温度还是稳定理想一些。
自从健身，举铸铁锅也不是问题了。我又要开始像养儿子一样养好我的铁锅。
又下单了lodge的格纹烤肉锅，还买了一个法国的铁锅。铁了心要养铁啊
aespa 世巡演唱会官宣‼️欧洲站 德/法/意等多国在列！
🌟码住本帖，不错过开票资讯！
0 Dealmoon
苹果官宣大换血！一个时代结束了！CEO换人了！
不是？起猛了！赶紧来看！
0 吃喝玩乐
Flannels 爆款罕见折💥土星首饰、拉夫劳伦、巴黎世家
直接8折！金扣勃肯鞋€57
0 Flannels UK
Burberry 捡漏场🔥爆款格纹衬衫、战马服饰、卡包、围巾等
1折起 运动裤低至€30？！
0 Flannels UK
西班牙TUI Suneo Estival 度假酒店 近巴塞罗那
7天含早+往返机票€299/人
0 Itur DE
Zimmermann 人间富贵花🌻仙女下凡公主裙再降价
1.5折起+叠8折！超模同款裙€154
0 The Outnet
戴不腻的西太后戒指💍新款浮雕盔甲戒指€255
上新！经典立体logo戒指€110
0 Vivienne Westwood
【凡尔赛宫】精品双人房含早+送香槟+宠物友好 周末度假就它了
€41/人起 步行可达景点+火车站
0 Groupon FR
薅羊毛：LVMH集团证书免费拿！宅家就能镀金简历！
新一期报名已开放！5.12开课
0 Dealmoon
Stanley 全网爆火宠物碗🐶欧洲终于上市！速抢！！
仅€55！断货飞快
0 Stanley
最新评论 12
: 这个会锈吗？我之前的铁锅洗完后，第二天用就发现锅底有一层黄黄的 这个会锈吗？我之前的铁锅洗完后，第二天用就发现锅底有一层黄黄的
: 要抹油养着。养好不会生锈 要抹油养着。养好不会生锈
: 再请教一下 这个锅可以做pancake吗？如果可以的话需要放很多油吗？ 再请教一下 这个锅可以做pancake吗？如果可以的话需要放很多油吗？
: 我没用它做过pancake呢 我没用它做过pancake呢
: 我每次洗完擦完油搁置几天拿出来用的时候觉得有股油坏掉的味道……不知道是我养的不对还是怎样 我每次洗完擦完油搁置几天拿出来用的时候觉得有股油坏掉的味道……不知道是我养的不对还是怎样
: 这个很正常啊，是油氧化之后的味道。把油倒外面，过几天也是这种味道。所以最好油壶远离高温，油买小瓶的最好。久不用再用的时候用热水洗去表面摸的油再用。我每天都用，现在不太有氧化的问题 这个很正常啊，是油氧化之后的味道。把油倒外面，过几天也是这种味道。所以最好油壶远离高温，油买小瓶的最好。久不用再用的时候用热水洗去表面摸的油再用。我每天都用，现在不太有氧化的问题
: 具体怎么养锅呢？一直怕粘怕重 不敢下手 具体怎么养锅呢？一直怕粘怕重 不敢下手
: 怕重这个无解啊，薄的铁锅火小不行，电磁炉更不行。厚的铁锅续温能力好，菜放下去不至于冷锅。【养锅：就是给它喂油，用完洗干净查干涂一层油…每次都如此，越养越不沾，就越好用】 怕重这个无解啊，薄的铁锅火小不行，电磁炉更不行。厚的铁锅续温能力好，菜放下去不至于冷锅。【养锅：就是给它喂油，用完洗干净查干涂一层油…每次都如此，越养越不沾，就越好用】
: 好羡慕明火 好羡慕明火
回复 @ursulanie : 这里的灶火力也不大，不过比欧洲好。他们都不爆炒啊 这里的灶火力也不大，不过比欧洲好。他们都不爆炒啊
: 听说电炉用铁锅也好用。温度稳定，炒菜也滋滋作响 听说电炉用铁锅也好用。温度稳定，炒菜也滋滋作响