蒸鸡蛋羹是我家经常吃的
从娃小时候吃到现在
煮鸡蛋吃够了,换换煎鸡蛋或者蒸鸡蛋羹
做法:
1,去壳鸡蛋和水的重量比是1:2。我一般就是一个鸡蛋+100g 热水(或者半cup热水),水一定是温热的,搅拌均匀,蛋液里不放盐。
2,过筛1-2次,为了过滤掉气泡。剩一些小气泡没关系。
3,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。电蒸锅时间调到20分钟。蒸好后加一品鲜生抽和香油,撒葱花。
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蒸鸡蛋羹是我家经常吃的
从娃小时候吃到现在
煮鸡蛋吃够了,换换煎鸡蛋或者蒸鸡蛋羹
做法:
1,去壳鸡蛋和水的重量比是1:2。我一般就是一个鸡蛋+100g 热水(或者半cup热水),水一定是温热的,搅拌均匀,蛋液里不放盐。
2,过筛1-2次,为了过滤掉气泡。剩一些小气泡没关系。
3,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。电蒸锅时间调到20分钟。蒸好后加一品鲜生抽和香油,撒葱花。
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最新评论 6
: 最喜欢吃蛋羹了 最喜欢吃蛋羹了
: 表面超级光滑一看就很好吃 表面超级光滑一看就很好吃
: 真漂亮光滑细腻 真漂亮光滑细腻
: 水光肌
水光肌
: 你也还没睡呢
你也还没睡呢
: 睡了又醒了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
被晒货整的睡不好觉
睡了又醒了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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