最近爱上了酸菜，中式东北口味的，或者是德氏的sauerkraut，都很爱吃💖。正好亚超买了一大袋子面粉，和面也挺有趣的，自己家做的饺子皮也很好用，和超市买的不是一种味道，自己家做的饺子皮更有面的味道。
酸菜猪肉馅料特别好做，要是打锅贴，我家就是半磅猪肉馅，一点德氏泡菜，一个鸡蛋，一点芝麻油，这就是和馅料了。锅贴🥟做的是开口的。用的酪梨🥑油来煎锅贴底，金黄焦脆，很好吃😋☘️。
最近想青岛锅贴那一口了，虽然吃不上正宗青岛锅贴，那就自己做点家常锅贴🥟吧🌸。
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