Lodge 铸铁锅，便宜好用任折腾，钢丝球，铁铲顺便用～真是抄菜，煎肉利器！烤红薯也可以！～煎三文鱼，各种鱼… 老外都用来煎牛扒。有人说会生锈，其实用好了不会生锈，就算生锈，钢丝球刷一刷，烧热加点油又是新锅了！不小心空烧几个小时现在继续用～ 买了铸铁锅的有使用问题可以互相交流经验啊
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最新评论 9
: 铸铁锅老外都不刷 所以不生锈 铸铁锅老外都不刷 所以不生锈
回复 @tinaaa7 : 太沉了有木有 一只手端着费劲，以前我用洗洁精刷几次被老公说，现在我不用也不管了，爱咋咋地? //@Tinaaa小璇儿: 我有看到那个链子，当时不知道是刷锅的！不过我都做中餐为主，发现这个锅很适合炒菜！ //@vivianroberts: 他们就拿厨房纸擦 根本不沾水 ，煎培根出来的油他们还留存起来养锅，焦糊的东西他们用一个专门刷这种的铁链刷 //@Tinaaa小璇儿: 对哦～我炒菜完会洗一下，再烧干就好了 //@vivianroberts: 铸铁锅老外都不刷 所以不生锈 太沉了有木有 一只手端着费劲，以前我用洗洁精刷几次被老公说，现在我不用也不管了，爱咋咋地? //@Tinaaa小璇儿: 我有看到那个链子，当时不知道是刷锅的！不过我都做中餐为主，发现这个锅很适合炒菜！ //@vivianroberts: 他们就拿厨房纸擦 根本不沾水 ，煎培根出来的油他们还留存起来养锅，焦糊的东西他们用一个专门刷这种的铁链刷 //@Tinaaa小璇儿: 对哦～我炒菜完会洗一下，再烧干就好了 //@vivianroberts: 铸铁锅老外都不刷 所以不生锈
回复 @vivianroberts : 我有看到那个链子，当时不知道是刷锅的！不过我都做中餐为主，发现这个锅很适合炒菜！ //@vivianroberts: 他们就拿厨房纸擦 根本不沾水 ，煎培根出来的油他们还留存起来养锅，焦糊的东西他们用一个专门刷这种的铁链刷 //@Tinaaa小璇儿: 对哦～我炒菜完会洗一下，再烧干就好了 //@vivianroberts: 铸铁锅老外都不刷 所以不生锈 我有看到那个链子，当时不知道是刷锅的！不过我都做中餐为主，发现这个锅很适合炒菜！ //@vivianroberts: 他们就拿厨房纸擦 根本不沾水 ，煎培根出来的油他们还留存起来养锅，焦糊的东西他们用一个专门刷这种的铁链刷 //@Tinaaa小璇儿: 对哦～我炒菜完会洗一下，再烧干就好了 //@vivianroberts: 铸铁锅老外都不刷 所以不生锈
: 铸铁锅好像不能用钢丝球刷，破坏seasoning 铸铁锅好像不能用钢丝球刷，破坏seasoning
: 如果不小心生锈了可以哦～还有其实养锅其实就是让它吸油～不小心破坏了可以重新开始 //@喵家北美: 铸铁锅好像不能用钢丝球刷，破坏seasoning 如果不小心生锈了可以哦～还有其实养锅其实就是让它吸油～不小心破坏了可以重新开始 //@喵家北美: 铸铁锅好像不能用钢丝球刷，破坏seasoning
: 炒菜会粘锅吗 炒菜会粘锅吗
: 前几次用放点油～或者多烧几次大油的菜。然后就不沾了。我煎三文鱼不放油，是图中效果！锅热好才下菜，煎熟一面才翻面。会有漂亮的焦糖色 //@SeaOfStyle: 炒菜会粘锅吗 前几次用放点油～或者多烧几次大油的菜。然后就不沾了。我煎三文鱼不放油，是图中效果！锅热好才下菜，煎熟一面才翻面。会有漂亮的焦糖色 //@SeaOfStyle: 炒菜会粘锅吗