这个脆皮黄油年糕真的绝!表皮酥脆内里糯叽叽,奶香味敲浓郁,香迷糊了,连烤2盘!!
超简单,0失败,搅一搅就行,有手就会!
材料:
常温鸡蛋🥚 2个
温牛奶 🥛 190ml
糖 50克
黄油 🧈 50克
糯米粉 180克
做法:
1️⃣鸡蛋🥚+糖+牛奶🥛搅匀,加融化黄油搅匀
2️⃣倒入糯米粉搅至无干粉颗粒,过筛一下更细腻。
面糊倒入涂了黄油的模具中,八九分满,送入预热好的烤箱,上下火180度烤30分钟左右。
3️⃣出炉后倒扣晾凉!
外皮酥脆,内里软糯,奶香奶香的巨好吃!
鸡蛋和牛奶要用温的,模具记得涂上一层黄油(配方外20克左右),后期多看看,以免烤焦。
这款真的超级简单~大人小孩都喜欢
最新评论 1
: 更外面卖的一模一样,实现黄油年糕自由了 更外面卖的一模一样,实现黄油年糕自由了