茨菇在我们江苏有着悠久的种植历史，一到春节期间，茨菇是一道名菜。
茨菇是一种实坚如栗的蔬菜，茨菇的形状大而圆，长长尖尖的是嘴子，也可以吃。削外皮，里面洁白如玉，脆嫩的肉质，煮烧烹炒，都非常好吃。
茨菇与猪肉一起炒（茨菇烧肉）、茨菇豆腐汤，茨菇焖牛肉、拔丝茨菰等等都可以。
这次在超市看到新鲜茨菇、整了一箱准备过年吃。
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: 第一次见到这种菇，长得好像那个蒜头呀 第一次见到这种菇，长得好像那个蒜头呀
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