焼鳥ごくう 奥
太小了又很隐蔽差点就没进去,在半地下的位置不太起眼,但还好去吃了
盐味体现食材本味,酱汁是有甜口的整体调味不错,桌子上的辣椒粉都意外好吃
厨师对火候的掌握登峰造极,连鸡胸肉都很嫩,内脏没血完全不生但很脆嫩,每一串都各有特色惊喜连连,还吃到了提灯,全程喝着小酒看烤串,是有烟火气的小店,人均才7,000yen,相当于三十多美金,是这次东京之行最惊喜的一家。
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