魔幻的2020已过半年，这魔幻的半年，宅家了几个月，让我不得不进入厨房，后来慢慢地爱上了厨房，变成我去我最爱的工作，为家人煮早、中、晚餐.下面我做的上药糕.
🌸🌸食材
山药 2磅
大蒜 4颗（切碎）
大虾 100克（切碎）
葱 几条（切小段）
辣椒 适量（切碎）不吃辣可忽略
米粉 500克
玉米粉 100克
水 2000毫升
5香料粉 1茶匙
鸡精粉 2茶匙
盐 3茶匙
胡椒粉 1茶匙
🌿🌿做法
步骤1️⃣
把上药削皮.
步骤2️⃣
把山药切成薄片.
步骤3️⃣
放些油，将山药炒至浅褐色,然后捞出.再放油，下大蒜，翻炒几下，加入切碎的虾丁、炒至香味出来，再加入山药，然后家调味料（5香料粉、鸡精、盐和胡椒粉）
步骤4️⃣
米粉和玉米粉加水混合.
步骤5️⃣
用筛网过混合粉水，这时，要不断地搅拌，以防止会粘锅.
步骤6️⃣
搅拌均匀后，倒入33厘米的蒸锅里.然后用大火蒸1个小时.蒸好后，取出，放在架子上冷却5个小时左右.
步骤7️⃣
将100克煎炸的大虾丁，葱花和辣椒撒在上面做装饰.
完成✅
每次吃时可以拿点出来，浇上酱汁（个人喜欢甜辣酱），也可以煎着吃.
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