夏天天气热得没什么胃口，
突然好想吃点清爽的，一直很喜欢吃越南的summer roll。看了视频教学发现原来这么简单！
于是自己动手挑战越南夏日春卷 Summer Roll！没想到第一次做就大成功，整整齐齐摆了一盘，看着就超有成就感！清爽低卡零负担，吃完全无罪恶感～🥰
👩🍳制作方法
🦐煎虾仁： 虾仁剥好剥干净，加了一点黑胡椒和少许盐，下锅煎到两面金黄发黑胡椒香，Q弹又够味！
🥕切配菜： 黄瓜和胡萝卜统统切成细丝（切细一点口感更好也更好包），米粉提前烫熟过凉水，保持爽滑。
🍗包春卷： 越南春卷皮过一遍温水（3-5秒就行，拿出来稍微有点硬没关系，摊开一会儿就变软粘手了）。依次铺上米粉、黄瓜丝、胡萝卜丝，最上面摆上刚刚煎好的虾仁，两边一折直接卷紧！透亮诱人的春卷就做好啦！
🥣 灵魂酸辣蘸料调制
吃春卷酱汁绝对是灵魂！试了好几次调出来的无敌比例，酸辣开胃，大家快抄作业：
鱿鱼牌鱼露：2汤匙
温水：3汤匙
糖：1汤匙（可以根据口味微调）
柠檬汁：1汤匙（挤新鲜柠檬汁最香）
辅料：蒜末、小米辣切碎放入，拌匀就完成啦！
一卷一蘸，虾仁的鲜嫩、蔬菜的爽脆、还有米粉的软糯，搭配酸酸辣辣的鱼露酱汁，一口咬下去简直太清爽解腻了！姐妹们快去试试，真的巨简单～ 😋👌
最新评论 2
: 厉害啊 厉害啊
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